Рецепт домашнего самогона из пшеницы без сахара

Ингредиенты:

5 кг пшеницы
10 литров воды
Дрожжи для самогона (можно приобрести в специализированных магазинах или интернет-магазинах)
Фрукты или травы для ароматизации (опционально)

Оборудование:

Большой емкостной бак (например, пластиковый или стеклянный)
Шланг для переливания
Колонна для дистилляции
Термометр
Банки или бутылки для хранения

Процесс приготовления:

Подготовка пшеницы:
- Пшеницу тщательно промойте под проточной водой, чтобы удалить пыль и грязь.
Замачивание пшеницы:
- Переложите пшеницу в большой емкостной бак и залейте водой. Подождите несколько часов (от 12 до 24), чтобы пшеница набухла.
Добавление дрожжей:
- В соответствии с инструкцией на упаковке добавьте дрожжи для самогона в замоченную пшеницу. Хорошо перемешайте.
Ферментация:
- Покройте бак и оставьте его на протяжении 7-10 дней для ферментации. Периодически проверяйте температуру и перемешивайте содержимое.
Дистилляция:
- После ферментации перелейте сусло в колонну для дистилляции. Установите колонну на плиту и начните процесс дистилляции.
- Собирайте самогон в отдельную емкость. Отбрасывайте первую и последнюю фракции, так как они могут содержать вредные примеси.
Очистка и ароматизация (опционально):
- При желании добавьте в дистиллят фрукты или травы для придания особого вкуса и аромата.
Хранение:
- Перелейте готовый самогон в стеклянные банки или бутылки и герметично закройте. Храните в прохладном и темном месте.

Польза домашнего самогона:

Самогон без сахара может быть более чистым и натуральным продуктом.
Умеренное употребление самогонного напитка может способствовать расслаблению и улучшению настроения.